AAAAATSHIUUUU!!

Vuosi vaihtui sairastelun merkeissä. Maaret hoiti puolikuntoisena uudenvuoden aaton ja päivän lounaan. Leila ja Ville olivat töissä iltavuoroissa uudenvuoden aattona ja päivänä. Uudenvuoden aaton teema oli Gaalailta. Sisäänpääsymaksukategorioita oli monia: pelkkä sisäänpääsy (15€), snackpöytä ja sisäänpääsy (20€); snack, menu ja sisäänpääsy (30€) sekä all included (40€). Sisäänpääsyyn sisältyi aina cava-malja. Ville tuli töihin jo kello 16:00 ja Leila saapui paikalle tuntia myöhemmin. Alkutöinä kaadetiin kuohuviinit laseihin, katettiin pöydät pöytävarauksien mukaan ja jaettiin työpisteet. Leila toimi hovina yhdessä Sandran kanssa Villen tarjoillessa muiden työntekijöiden kanssa salin puolella.

Päivän ohjelmistoon kuului useita musiikkiesityksiä ja yksi tulishow. Gaalaillan menu koostui kolmesta eri alku-, pää- ja jälkiruokavaihtoehdosta. Jokainen ruokatilaus otettiin erikseen pöydistä. Riippuen siitä oliko tilauksessa alku-, pää- vai jälkiruoka, tilaukset vietiin keittiölle eri pisteisiin. Pääruoat olivat kaikki täysin onnistuneita asiakkaiden palautteiden pohjalta, mutta mikään alkuruoka ei saanut asiakkaiden siunausta. Valkosipulileivät ja ranskalaiset tarjottiin kylmänä, eikä kylmäsavulohisalaattia voinut kutsua lohisalaatiksi. Tarjoilijat joutuivat kestämään huonoa palautetta ja hyvittämään ikävän ruokakokemuksen parhaansa mukaan. Jälkiruoista omena-kaurapaistos nousi asiakkaiden suosikiksi.

Musiikkiesitykset olivat pidettyjä, mutta Tuli-show oli hieman kyseenalainen sisätiloissa. Ravintola ei kuitenkaan syttynyt tuleen, vaikka kattopaneelit vähän käristyivätkin ja lattia saikin uuden polttoöljypinnoitteen. Ennen puoltayötä asiakkaille jaettiin toiset kuohuviinilasilliset ja muovikipot, joissa oli 12 viinirypälettä. Kupissa olevat viinirypäleet piti syödä tv-ruudulla olevan espanjalaisen uudenvuoden lähtölaskennan ohjeistuksen mukaan yksi jokaisella kellonlyömällä. Jossain vaiheessa lähtölaskentaa ohjelma katkesi koko maan laajuisesti ja viinirypäleiden syömisessä meni pasmat sekaisin. Ohjelma palasi takaisin ruutuun ja lähtölaskenta oli ohi. Oli aika räjäyttää uudenvuoden serpentiinipommit ja toivottaa toinen toisillemme onnellista uutta vuotta 2015! Tätä serpentiinimuruhilettä löytyi pöytien alta viikkojenkin jälkeen!

¡Feliz Año Nuevo 2015!

Leila, Maaret & Ville